|
| Vitaglucan |
Europäische Behörde bestätigt Wirkung von Beta-Glucan aus Gerste
Müllheim-Wigoltingen – Gerste, das Urkorn
Wussten Sie, dass Gerste das älteste Getreide ist, das Menschen kultivieren? Es stammt ursprünglich aus dem vorderasiatischen Raum und wurde noch vor Emmer und Einkorn als Grundnahrungsmittel genutzt. Das Alter archäologischer Gerstenfunde wird auf zirka…
800.000 Jahre geschätzt. Bereits vorchristliche Kulturen benannten das nährstoffreiche Getreide als das "heilige Korn". Nun wurde wissenschaftlich belegt, was seit Jahrtausenden bekannt ist: Der hohe Gehalt an Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen hat es in sich!
Beta-Glucan aus Gerste
Beta-Glucane sind lösliche Ballaststoffe (Nahrungsfasern), welche von Natur aus in Gerste vorkommen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat jüngst anerkannt, dass der regelmässige Verzehr des natürlichen Ballaststoffes Beta-Glucan nachweislich den Cholesteringehalt im Blut reduziert und dabei äusserst geschickt wirkt: Beta-Glucan bildet ein Gel, welches das "schlechte" LDL-Cholesterin abfängt und aus dem Körper transportiert, ohne das "gute" HDL-Cholesterin dabei zu beeinträchtigen.
Herzgesundheit
Hohe Cholesterinwerte sind ein Risikofaktor für die Erkrankung der Herzkranzgefässe. Insgesamt haben fast ein Drittel der Schweizer Erwachsenen über 25 Jahre erhöhte Cholesterinwerte. Bei den Über-55-Jährigen ist sogar jede zweite Person betroffen. Dies bestätigt die aktuelle Zahlenbroschüre 2012 der Schweizerischen Herzstiftung.
Drei Gramm täglich
Die positive Wirkung auf den Cholesterinspiegel stellt sich beim täglichen Verzehr von drei Gramm Beta-Glucan ein. Diese Menge kann schon mit dem Verzehr von 3 Scheiben Beta-Gerste Brot oder mit 5 bis 6 Esslöffeln Beta-Gerste Flocken aufgenommen werden.
Natürlicher Genuss
Die natürliche Wirkung von Gersten-Beta-Glucan lässt sich in Form der neuen VITAGLUCAN®-Flocken, -Knusper¬mischung, -Müesli und -Brot mit Genuss und ohne zusätzlichen Aufwand in den täglichen Speiseplan integrieren. Für die sorgfältige Herstellung der Produkte wurde eine neue, gentechnikfreie Gerstensorte gewählt, die einen speziell hohen Anteil an Beta-Glucan enthält. Diese beinhaltet bis zu 12 Mal mehr Beta-Glucane als Roggen und Weizen und etwa 50 Prozent mehr als Hafer.
Wissenschaftlich bewiesen
Es ist wissenschaftlich belegt, dass der Gehalt an Beta-Glucan aus Gerste in den VITAGLUCAN®-Produkten bei regelmässigem Verzehr einen zu hohen Cholesterinspiegel normalisiert und so dem Risiko einer koronaren Herzerkrankung entgegenwirken kann.
Schweizer Mühle
Wer verbirgt sich hinter VITAGLUCAN®?
Die Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG veredelt seit über 120 Jahren Getreide zu Lebensmitteln mit Ideen, Innovationen und Individualität. In dieser Zeit entwickelte sie sich zur bedeutendsten Spezialmühle ihrer Art. Das Markenzeichen, der Zwerg mit der Ähre, steht als Garant für qualitativ hochwertige Produkte aus dem Schweizer Familienunternehmen.
Weitere Informationen finden Sie unter http://www.vitaglucan.ch .
Kontakt:
Schweizerische Schälmühle E. Zwicky AG
Paul Peyer
Verkaufsleiter Nahrungsmittel
CH- 8554 Müllheim-Wigoltingen
Tel. +41 (0)52 763 17 44
Fax +41 (0)52 763 32 14
[email protected]
http://www.zwicky.ch
(Ende)
