Steigende Nachfrage nach gesunden Lebensmitteln: Zum ersten Mal seit Jahrzehnten kämpft McDonalds und muss nach weltweiten Umsatzeinbußen mehr Restaurants
unverarbeiteten Zutaten in ihrer Menüwahl.
Schließlich zahlen sich die Bemühungen stark verarbeitete Lebensmittel und Junk-Foods zu vermeiden aus. Zum ersten Mal seit Jahrzehnten kämpft McDonalds und muss nach weltweiten Umsatzeinbußen mehr Restaurants schließen, als es eröffnet. Nach einer Associated Press Überprüfung der regulatorischen Zulassungsanträge McDonalds, ist dies seit 1970 nicht mehr geschehen.
Anfang dieses Jahres kündigte der Fast-Food-Riese die Schließung von 350 unterdurchschnittlichen Standorten an und vor kurzem vermeldeten sie die Schließung von 350 Restaurants in den USA, Japan und China. Die Schließungen umfasst sowohl Franchises und firmeneigene Standorte (McDonald’s und Coca Cola in der Krise).
Während diese Zahl einem nicht sehr groß erscheint, im Vergleich zu den insgesamt rund 14.300 Standorten, sind die legendären „Golden Arches“ (M-Symbol von McDonalds) unter Beschuss.
McDonalds hat eine 11-prozentigen Umsatzrückgang und einen 30-Prozent-Rückgang der Gewinne in den ersten drei Monaten des Jahres 2015 veröffentlicht. Dies ist eine Fortsetzung ihres Kampfes, da die Konkurrenz in den USA und Europa härter wird und Lebensmittel-Sicherheitsfragen in Asien angesprochen sein müssen.
Wachsende Angst
Andere wachsenden Fastfood-Ketten wie Burger King, Five Guys Burgers und Chipotle, locken Kunden mit besseren Angeboten und gesünderen Optionen auf ihre Seite (Coca-Cola bezahlt wissenschaftliche Studien: Junk Food ist gar nicht ungesund! (Video)). Aber das ist nicht ihre größte Sorge im Moment. Das steigende Interesse an der Ernährung und die Nachfrage nach gesünderen Bio-Lebensmitteln ist, was sie wirklich beunruhigt.
Der Fast-Food-Riese hat in der Geschichte eine schnelle Expansion erlebt. Als McDonalds seine Türen zum ersten Mal im Jahre 1955 öffnete, erzielte es großen Wachstum und Wohlstand durch ein Angebot an bezahlbaren und süchtigmachenden Mahlzeiten. Es blühte auch während der Wirtschaftskrise mit dem „Dollar-Menü“.
Aber die Zeiten haben sich geändert. Die Menschen werden immer bewusster darüber, was sie in ihren Körper geben wollen und fragen nach frischen, unverarbeiteten Zutaten in ihrer Menüwahl.
Beschneiden des Baumes
Bis heute bleibt McDonalds die größte Fastfood-Kette weltweit. Durch die Einführung neuer Sandwiches, wie das Sirloin Third Pound (mageres Steak Fleisch) und schließen leistungsschwacher Geschäfte, hofft es die rückläufigen Umsätze anzugehen.
Manchmal kann die Schließung von Geschäften mit den Gesamtstrategien helfen, weiter auszubauen, aber Mike Donahue, ehemaliger Chef für Kommunikation bei McDonalds, ist nicht sicher, ob dies Amerikas kultigster Fastfood-Kette helfen kann (McDonald‘s: Nahrung aus dem Chemielabor (Video)).
„Das einzige, was das Wachstum stoppt, ist die Wichtigkeit für den Kunden“, sagte er. Die Frage ist also: Ist McDonalds noch wichtig oder übernimmt unsere wachsende Leidenschaft für saubere, organische Vollwertkost und Transparenz die Welt?
Laut Donahue, ist dies in der Vergangenheit geschehen und die Menschen kehren wieder zurück und McDonalds wird weiterhin trotzdem wachsen. Für ihn sind die Schließungen nichts anderes, als ein „Beschneiden des Baumes“, um eine stärkere Basis zu bilden.
Wenn ihre neuen Veränderungen auch kommen, aber die Menschen immer mehr gesundheitsbewusster in ihrer Auswahl von Lebensmitteln werden – dies ist auf jeden Fall die größte Bedrohung, die die „Golden Arches“ in ihrer Basis erzittern lässt.
Literatur:
Food, Inc. – Was essen wir wirklich?
Die Freihandelslüge: Warum TTIP nur den Konzernen nützt – und uns allen schadet vonThilo Bode
Opium fürs Volk: Natürliche Drogen in unserem Essen von Udo Pollmer
Quellen: PublicDomain/epochtimes.de am 08.01.2016
