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Vegane Kunst: Zum Essen fast zu schade


Eine Studentin aus Baltimore hatte unscheinbares Frühstück satt – Nun trimmt sie vegane Schüsselkost auf Mandala

"Schaut aus wie Feen-Essen", lautet einer der Online Komentare auf Amalia Bussards Blogeintrag. Und tatsächlich mutet die Frühstückskost der amerikanischen Kunststudentin aus Baltimore nicht wie Einheitsbrei an. Für sie ist Essen eine Art Fehler, Gruppe existiert nicht! Überprüfen Sie Ihre Syntax! (ID: 3)Medium, wie auf ihrem Instagram-Account The Wohlsome Bowl unschwer zu erkennen ist.

Vegane oder vegetarische Schüsselgerichte eignen sich aufgrund ihres Farbenreichtums besonders gut für diesen

Zweck. Die Idee dazu entwickelte sich vor fünf Jahren als Bussard damit anfing, industriell verarbeitetes und künstliches Essen von ihrem Speiseplan zu verbannen, wie sie selbst schreibt.

Wie gut das aussehen kann, das zeigen einige ihrer Bilder. Der Anblick könnte das Zeug dafür haben, Gusto auf Baked Beans mit knusprigem Speck erfolgreich zu vertreiben. Auf alle Fälle aber: nichts für Frühstücksverweigerer.

 (Marietta Adenberger, derStandard.at, 9.3.2015)

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