Oliven sind viel mehr als nur eine leckere Beilage um als Aperitif genossen zu werden. Sie haben viele Vorteile, wenn es um die
Förderung der Gesundheit geht.In der Tat haben Studien herausgefunden, dass Oliven Inhaltsstoffe haben, die helfen
Krebs zu bekämpfen, insbesondere des Dickdarms und der Brust.
Oliven sind viel mehr als nur eine leckere Beilage, die als Aperitif genossen wird. Sie haben viele Vorteile, wenn es um die Gesundheit geht und als solche sind sie ideal um Mahlzeiten wie Salate zu bereichern. In der Tat haben Studien herausgefunden, dass Oliven Inhaltsstoffe haben, die helfen Krebs zu bekämpfen, insbesondere des Dickdarms und der Brust.
Eine Studie an der Universität von Barcelona hat entdeckt, dass die Haut der Oliven Maslinsäure enthält, von der bekannt ist, dass sie Krebszellen abtöten und das Wachstum von Dickdarmkrebszellen drastisch verlangsamen kann. Eindrucksvoll: Die Konzentration von Maslinsäure in Oliven-Haut kann bis zu 80 Prozent betragen.
Die zweite Studie, diesmal gemeinsam von Forschern am katalanischen Institut für Onkologie in Girona und der Universität von Granada durchgeführt, hat festgestellt, dass Phenole in extra-nativem Olivenöl eine Rolle beim Absterben von Brustkrebszellen gespielt haben, ein Prozess, der “Apoptose” genannt wird.
Es ist also kein Wunder, dass Oliven auf der Liste der George Mateljan Stiftung der weltweit gesündesten Lebensmittel stehen – für ihre Fähigkeit Krebs zu bekämpfen und anderen Vorteilen. In einer Beschreibung auf der Webseite wird angegeben, dass die “antioxidativen sekundären Pflanzenstoffe in Oliven eine besondere Fähigkeit haben können, die DNA (Desoxyribonukleinsäure) zu schützen – die wichtigste chemische Komponente des genetischen Materials in unseren Zellen – vor Schäden durch Sauerstoff.“
Oliven bekämpfen hohen Cholesterinspiegel und Entzündungen
Zusätzlich zur Fähigkeit Krebszellen zu bekämpfen, kann die Gesundheit von Oliven auch auf andere Weise profitieren. Schwarze Oliven, zum Beispiel, haben einen hohen Gehalt an Vitamin E, was für Gehirn, Lunge und Blut-Zell-Funktionen lebenswichtig ist.Nach Angaben des National-Institute-of-Health, kann Lebensmittel wie Oliven zu essen, die einen hohen Anteil an ungesättigten, gesunden Fetten enthalten, dem Körper helfen, die Aufnahme von Vitamin E zu steigern.
Oliven sind auch ein Weg, die Gesundheit des Herzens zu unterstützen, sowie Entzündungen in Schach zu halten. Ihr Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren spielt eine Rolle bei der Regulierung des Cholesterinspiegels, Senkung der schlechten Cholesterine (LDL) und Erhöhung der Guten (HDL). Und nach Aussagen der Arthritis-Foundation, haben Studien einen Zusammenhang zwischen Olivenöl und Entzündungen gezeigt; die Verbindungen in Olivenöl können die Entstehung von Entzündungen, ähnlich wie Antirheumatikas, halbieren.
Das sind gute Nachrichten, besonders wenn man bedenkt, dass es zu vielen schädlichen Auswirkungen auf die Gesundheit durch die Einnahme von Antirheumatikas führen kann. Die Mayo-Clinic erwähnt einige Probleme, die durch die Einnahme von Antirheumatika entstehen, wie Mund-Entzündung, Nachtblindheit und starke Schmerzen. Eine natürliche, gesunde Option wie Oliven zu essen und extra-natives Olivenöl zu verwenden, ist eine viel bessere Alternative die Gesundheit in Topform zu halten.
Quelle: Epoch Times gefunden bei marialourdes
